华山路近交通大学的转角处,一家全新的融合理念别墅悄然绽放,餐厅札萨阁主打诱人的现代藏式美味,带给你不一样的异域风情体验,当然Zasag吧也是这里的点睛之笔,令人跃跃欲试。
其实,札萨阁的名字来源于一座受人崇敬的西藏圣山,传说一只巨鹰热爱这里的枝繁叶茂,常常喜欢在山头小憩,于是它便变成了一块巨石,永远屹立在山头。神话故事毕竟只是传说,而说到札萨阁,餐厅内优雅闲适,采用经典的传统装修风格,陶器装饰、黄铜茶壶在展示柜上熠熠生辉。店内还有装裱的传统服饰和雕像,韵味十足。高悬的房顶、一尘不染的灰色调木质地板、色彩斑斓的装潢以及舒适的座椅,一切让你瞬间感觉宾至如归。札萨阁的白天宽敞明亮,而当暮色四合之时,餐厅又呈现出与众不同的一面,昏暗的环境更添神秘。
主餐厅一端的尽头是一幅栩栩如生的手绘金画,画上错综复杂的细节将神、古老的城市景观以及画布中央的一个符咒展现的淋漓尽致。札萨阁并没有透露这位艺术大师的姓名,但可以确定的是,这幅画出自中国本土艺术家之手。
主餐厅的一旁,座椅一字排开,直通Zasag吧。每当夜幕降临,这个区域就显得格外热闹,你还可以端上酒杯,去露天座位享受一番。
这家别墅的主人其实是一个夫妻团。老板试图将其打造成为一个集餐厅、咖啡馆、酒吧、宽敞室外空间以及建筑设计工作室为一体的多元化空间。餐厅前还有一家小花店,向札萨阁供应新鲜花朵,为这里更添情趣。
餐厅当前的菜单融合了各色美味,不仅有地道的西藏菜肴,还有川菜和上海菜。然而,不久之后上海菜将退出舞台。想知道去西藏餐厅必点的镇店美味吗?毋庸置疑要数牦牛肉和羊肉啦!鲜嫩多汁的羊肉包裹在酥脆的羊排外面,配上精心调制的调味品及微辣香料,香味沁入鼻中。轻轻咬上一口,简直无可挑剔。餐厅还有整只羊腿可供各位饕客选择哦!
在中餐厅,无论是什么菜系,一碗晶莹剔透的米饭绝对是各色佳肴的绝配。四川牦牛舌和着大豆及大葱一起爆炒,微辣感让人直喊过瘾。温润的牦牛舌配上辛辣的调料,正是牦牛肉该有的味道,真可谓是恰到好处!
香煎猪排经过先煮后煎,外酥里嫩,味道鲜美。札萨阁推出多款午市套餐,香煎猪排午市套餐包括:凉菜、西藏蘑菇汤、爆炒蔬菜、西藏蛋糕盒新鲜水果,售价仅68元,绝对物超所值!其他午市套餐售价在88元,前菜和边盘大同小异,主食有西藏炖羊肉、牛肉或虾可供选择。
餐厅还有各式靓汤、西藏火腿配香瓜、何首乌鹅肝,蜜汁樱桃番茄内塞满了蛋黄酱和核桃,裹上糖衣,甜滋滋让人欲罢不能。总的来说,札萨阁的食物,无论是摆盘还是口感都充满了异域风情,令人回味无穷,其中还有一些西式菜式,就好比蜜汁樱桃番茄。
Café Plus是位于餐厅旁边的咖啡馆。这是一个艺术空间,店内各式座椅不拘一格,咖啡馆的一端有一个天窗,供客人们仰望星空,无限遐想。Café Plus的菜单十分简约:咖啡、果汁以及蛋糕,还有一些鸡尾酒。白天,这里是一家咖啡厅,晚上8点之后,这里又摇身一变成为一家闲适的鸡尾酒廊。
Zasag札萨阁
地址:徐汇区华山路1731号,近淮海西路
电话:021 52388087
营业时间:11:00-22:00,周三至周六,酒吧营业至深夜。