酒厂的故事
阿姆斯特尔河（荷兰语：amstel）是流经荷兰阿姆斯特丹的一条河流。河的名字源于“aeme stelle”，在古荷兰语中意为“充满水的地区”。河流附近的一家酿酒厂因此得名，酿酒厂在阿姆斯特尔河附近并且使用河水来冷却啤酒。酒厂成立于1870年6月11日,阿姆斯特尔河水除了了在日常用来冷却啤酒外，在冬季冰封时还充当着特殊的酒窖。
1872年阿姆斯特尔的每年生产达到了10000 升，最初啤酒主要是供应阿姆斯特丹当地从1883年开始出口到英国和印度尼西亚；1892年酒厂转为了股份制公司；1915年生产增加了二十倍；1926年阿姆斯特尔占荷兰啤酒总出口量的三分之一；1941年阿姆斯特尔和喜力啤酒共同收购了阿姆斯特丹的vollenhovens酒厂并于1961年关闭；1954年阿姆斯特尔在苏里南建立了一个酿酒厂，几年后阿姆斯特尔是荷兰的出口啤酒的商在这个时候阿姆斯特尔啤酒的总出口量为101000升；1958年阿姆斯特尔在约旦成立附属公司，1960年阿姆斯特尔在安的列斯群岛库拉索岛成立第三家附属公司，1963年在波多黎各和希腊有各开设了一个新的酿酒厂。1968年喜力收购了阿姆斯特尔，1972年在阿姆斯特丹的酒厂被关闭，搬迁到喜力在祖特沃的德工厂。只有酒厂的行政大楼保持至今，现在已经成为阿姆斯特丹高等酿造大学的一部分。
阿姆斯特尔金杯赛
虽然不在赞助欧冠联赛但是amstel现今还在赞助一项重要赛事，就是阿姆斯特尔金杯赛(amstel gold race)。 举办地点为荷兰林堡(limburg)省南部，是经典赛中于荷兰举行的比赛也是荷兰单车赛季中最热门的比赛。赛事于1966年首度举办，虽然和巴黎·鲁拜(paris – roubaix) 及米兰圣雷莫(milan – san remo)等大赛比起来赛事历史来得要短许多但金杯赛被自有其吸引人之处。许多人甚至认为金杯赛是经典赛中最危险的赛事。1989年至2004年，金杯赛属于uci 世界公路杯的一部份赛事；2005年至2008年则属uci 职业巡回赛(protour)，目前则是uci 世界排名赛(world ranking)之一。
金杯赛首届举办人为克罗特(herman krott)，当时为业馀车队阿姆斯特尔啤酒队(amsterl bier cycling)的车队经理- 而这便是赛事名称的由来。这位目前78岁的荷兰人对自己一手创办的赛事依然狂热。“我在荷兰举办过许多赛事”克罗特曾说，“大部份以绕圈赛为主，但我的梦想是举办一场能与环法兰德斯(tour of flanders)以及米兰·圣里诺匹敌的大赛。我心中的最佳路线是由阿姆斯特丹出发，终点为马斯垂克(maastricht)，因为这两座都是相当有名的城市。私底下这条路线我已经骑乘过数次了，当时没有人知道。但是最后因为路线桥梁太多，又太过迂回，使得距离过长，因此没有采用。”
金杯赛最后并没有将任何着名荷兰城市如阿姆斯特丹、鹿特丹、或乌特勒支(utrecht)设为起点。首届赛事的起点为布雷达市(breda)，终点则是当时几乎无人知晓的小镇密尔森 (meerssen)，而冠军则是伟大的法国选手史塔布林斯基(jean stablinski)。而赛事于1992年后变由马斯垂克出发；1998年后，起点终点皆设于马斯垂克。
不用说，荷兰选手在金杯赛拿下最多次胜利，比利时选手居次。个人纪录由荷兰著名车手拉斯(jan raas)所保持，拿下五次冠军，其中四次为四连霸(1977-1980)。
品尝阿姆斯特尔啤酒
今天手里这瓶阿姆斯特尔啤酒为premium lager，酒精度5%abv；打开瓶盖，气泡涌动，感觉在瓶中积累起来的气泡还算醇厚，将啤酒倒入杯中，能激起比较厚重细腻的泡沫；当啤酒进入嘴中马上有一种清爽透亮的感觉，苦中带着一丝甜淡的味道，咽入喉咙似乎也并没有太多的回味，淡淡的啤酒花苦味，香气较浓，依然是甘甜、清爽、平滑的感觉，反复品尝，简单、干净的感觉一直贯穿。
