我们喜欢许多关于新的怀石料理餐厅Tsukimi的事情,这家餐厅刚刚在曼奇的东村开设,地下室空间以前由Dieci占据。
优雅地使用木材,拱门和镜子,以及材料和颜色的稀缺使用是明显的视觉享受。
但更让我们感到惊讶的是这个开放式,条形,14座位概念中隐私的神奇幻觉。令人羡慕的方式是日本人在其室内设计和包装方面做得很好的每个项目,每个用餐者在每个座位后面的镜像拱门的帮助下获得他或她的“插槽”。服务器端的柜台下面的个人货架。紧凑,精致和实用。
Tsukimi由位于布鲁克林的Dumbo设计的Studio Tack设计,以其酷炫的餐厅和酒店项目而闻名。最勇敢的是他们的所有权和恢复完全破坏了12间房间的布伦特伍德酒店 在纽约着名的萨拉托加赛马场。
Tsukimi以日本中秋收获庆典和月亮节命名,今年夏天在一个2.5小时的座位上提供怀石式11道菜晚餐。劳动节后,预计每晚两次。
Tsukimi的老板是行政总厨Takanori Akiyama和商业伙伴Karen Lin,例如,他们都是纽约的日本餐厅和鸡尾酒酒吧SakaMai和Bar Moga。Tuija Seipell。
地址:东十街228号
摄影师:阅读McKendree